1er Experiencia Artístico Gastronómica UNO61 ARTE- LOS AMANTES MEZCAL en OAXACA

1er Experiencia Artístico Gastronómica UNO61 ARTE- LOS AMANTES MEZCAL en OAXACA

Uno61 Casa de Arte en colaboración con Mezcal Los Amantes presentan la primer Experiencia Artístico Gastronómica del 20 al 27 de Julio en la ciudad de OAXACA. 

Una oportunidad para conocer a grandes artistas y degustar las maravillas de la cocina Oaxaqueña y el mejor Mezcal de México.

Una experiencia donde acompañados de una cata de Mezcal Los Amantes, y un menú diseñado por la Alta Cocina del RestauranteTobaziche se podrá conocer a artistas oaxaqueños UNO61 que expresan la más alta calidad de la plástica mexicana y tambien se tendra oportunidad de apreciar su trabajo , mismo que se tendra la posibilidad de adquirir en el mismo lugar.

Una propuesta completa y original que complementa la oferta turistica del Estado de Oaxaca.

Venta de boletos en : Mezcalería Los Amantes
Tobaziche Café Café de Oaxaca La Popular Oaxaca Los amantes cantinaMezcal Los Amantes

Mezcalería Los Amantes-Campos Elíseos 290, Col.Polanco México DF

Los amantes Cantina-Newton 18. Esq con Galileo,Col.Polanco México DF

Los Amantes Mezcalería - Allende 107 Centro , Oaxaca

Tobaziche-5 de mayo Centro ,Oaxaca

Café Café de Oaxaca-Calle de Manuel Bravo 219
Oaxaca Centro

Café Café de Oaxaca- H. Colegio Militar 1010 Col.
Reforma, Oaxaca

Café Café de Oaxaca- Amapolas 1204, Col. Reforma, Oaxaca.

La Popular Oaxaca -García Vigil 105 ,Centro,Oaxaca

Teléfono de contacto :
5526 70 6662

e-mail:
contacto@uno61arte.com

Maridaje Cocina Oaxaqueña Tobaziche y Mezcal Los Amantes
Julio 20 y 25 Jardín Cebú con Guillermo Olguín
Julio 21 y 22 Tobaziche con Oscar Camilo De Las Flores
Julio 23 Tobaziche Alejandro Escobar
Julio 24 y 27 Tobaziche Sabino Guisu
Julio 26 Fiesta en Taller Espacio Alternativo

Adquiere tus boletos en Oaxaca y DF

Oaxaca: Mezcalería Oaxaca Mezcalería Los Amantes Oaxaca Allende 107 centro, 

Tobaziche Restaurant, calle 5 de mayo #311 centro , Oaxaca

Café Café Oaxaca, y en La Popular
DF: Mezcaleria Los Amantes Mezcalería Los Amantes y Los amantes cantina
informes: contacto@uno61arte.com
tel: 5526706662
www.uno61arte.com
www.plexus.uno61arte.com
Uno61arte

Teléfono de contacto :

5526 70 6662

e-mail:

contacto@uno61arte.com

www.losamantesmezcal.blogspot.com

@amantesmezcal

@yadiracastaneda

instagram/losamantesmezcal

instagram/yadira_mezcal

MEZCAL Y MEZCALERIA LOS AMANTES ®

Mezcal & Mezcaleria Los Amantes ®

El logotipo de Los Amantes esta inspirado en un grabado antiguo de un autor desconocido que significa la unión de dos personas enamoradas, la planta del maguey como forma de estar conectados con la tierra y el cosmo.

Los Amantes ®

El artista plástico Guillermo Olguín crea la marca Los Amantes, diseñando la botella de forma artesanal con vidrio soplado.

Mezcal Los Amantes ®

El productor y elaborador del Mezcal Eric Hernández y los empresarios y visionarios de un concepto, Ignacio Carballido y Gerardo Rejón, logran hacerlo presente en lugares claves, siempre con la gran aceptación de conocedores, clientela y medios relacionados.

Ignacio Carballido, Eric Hernandez y Guillermo Olguin ®

Gerardo Rejon ®

En el 2006 nace la Mezcaleria Los Amantes en el Estado de Oaxaca como un espacio para conocer, degustar y apreciar la cultura del mezcal.

Mezcaleria Los Amantes Oaxaca ®

El siguiente año 2007 se construye en Nueva York Casa Mezcal un nicho para Los Amantes transportando la gastronomía del Estado de Oaxaca su cultura, arte y los colores de la tierra de la Mixteca y la Cañada.

Casa Mezcal NY ®

En el 2012 se abre la Cantina Los Amantes en la esquina de Newton y Galileo en Polanco, con cocina casera mexicana.

Cantina Los Amantes Polanco ®

Para el 2014 en la emblemática esquina de Campos Elíseos y Reforma se abre el restaurante y Mezcaleria Los Amantes cobijando más de 250 marcas de mezcal acompañado de cocina oaxaqueña fusión.

Mezcaleria Los Amantes Polanco ®

Después de 12 años Los Amantes sigue creciendo e impulsando la cultura del mezcal acompañado de la gastronomía mexicana a través de sus restaurantes y de nuevos proyectos que se aproximan.

Los Amantes Mezcal ®

Web: 

www.losamantes.com

www.losamantesmezcal.blogspot.com

www.casamezcalny.com

Twitter: 

@amantesmezcal 

@losamantesmzc 

@casa_mezcal_ny

Instagram: 

losamantesmezcal

yadira_mezcal

Mezcaleria Los Amantes Oaxaca

Allende #107 centro histórico, c.p. 68000 Oaxaca de Juarez Oaxaca.

Reservaciones 9515010687

Casa Mezcal NY

86 Orchard St, New York, NY 10002, Estados Unidos
Reservaciones +1 212-777-2600

Cantina Los Amantes

Isaac Newton 18, Polanco, Miguel Hidalgo, 11550 Ciudad de México, D.F. 

Reservaciones 01 55 5280 6194

Mezcaleria Los Amantes Polanco

Campos Eliseos 290 esq. Reforma, Polanco, Miguel Hidalgo, 11500 Ciudad de México, DF

Reservaciones 5281-0292

Segundo Encuentro Agave México 2014 / Resumen

Segundo Encuentro Agave México 2014

Dr. Abisaí Josué García Mendoza

Curador de la Colección Nacional de Agaves, especialista en Taxonomía de Agavaceas a nivel nacional y su trabajo ha sido la base para la elaboración de la lista completa de las especies de Agavaceae de México (9 géneros de la familia y 251 especies, 76% del total mundial). Las plantas vivas de la Colección Nacional de Agavaceas y los ejemplares de herbario han servido para describir 14 nuevas especies de agaváceas. A nivel internacional el Dr. García colabora con los Reales Jardines Botánicos de Kew en el World Checklist Programme para elaborar la lista de especies de plantas del mundo.

Especialista en Agaváceas

Áreas de investigación

• Florística
• Horticultura
• Taxonomía y Sistemática Filogenética

Trayectoria académica

• Doctorado. Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México, México, 2001
• Maestría. Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México, México, 1987
• Licenciatura en Biología. Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México, México, 1983

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Dr. Santos Martínez Tenorio

LICENCIATURA: Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Fitotecnia, Ing. Agrónomo Especialista en Fitotecnia (1981).

Universidad de Paris, Pantheon- Sorbonne, Socioeconomía (1985)-

Universidad de Paris, Pantheon- Sorbonne, Socioeconomía (1988)-

Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Metodología de la Investigación

CURSOS QUE IMPARTE:

• Análisis del Sector Agropecuario de México.
• Seminario de Tesis.
• Medio Ambiente y Producción Agropecuaria.
• Prácticas Pre profesionales.

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:

• Evaluación de Políticas Públicas y Desarrollo Agrícola.

ACTIVIDADES DE VINCULACIÓN:

• Evaluación de Políticas Públicas a Nivel Federal y Estatal.

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Ing. Alberto Sánchez López

Director General de COCYT (Consejo Oaxaqueño de Ciencia y Tecnología)

LICENCIATURA: Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Fitotecnia, Ing. Agrónomo Especialista en Fitotecnia (1981).

Universidad de Paris, Pantheon- Sorbonne, Socioeconomía (1985)-

Universidad de Paris, Pantheon- Sorbonne, Socioeconomía (1988)-

Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Metodología de la Investigación

CURSOS QUE IMPARTE:

• Análisis del Sector Agropecuario de México.
• Seminario de Tesis.
• Medio Ambiente y Producción Agropecuaria.
• Prácticas Pre profesionales.

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Director de Destilería Tlacolula y fundador del proyecto Banco de Germoplasma de 5 variedades distintas al espadín empleadas en la producción de mezcal.×

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/AgaveMexico

Patrocinado por:

http://www.huboaxaca.org/encuentroagave/
Vídeo resumen Encuentro Agave México 2014

http://www.youtube.com/watch?v=W-_gytt2OqI

Semana de Los Amantes del 9 al 14 de febrero / Mezcaleria Los Amantes

Mezcaleria Los Amantes invita del 9 al 14 de febrero a festejar la semana de #losamantes

LOS AMANTES 

Foto: Rafael Vallejo 

MEZCALERIA LOS AMANTES POLANCO

Foto: Diego Chaz

www.losamantesmezcal.blogspot.com

@amantesmezcal

@losamantesmzc

fb/mezcaleriaLosAmantes

Mezcal Los Amantes / 9 al 14 de febrero semana de LOS AMANTES

Mezcal Los Amantes

Te esperamos en nuestra fiesta este sábado 14 de febrero a las 20:00 hrs en Mezcaleria Los Amantes, Campos Elíseos #290 Polanco DF.

Cocktail de bienvenida Los Amantes / Menú especial / 3 x 2 en mezcal de la casa.

Imprime esta invitación y participa en nuestra rifa!

Reserva 52810292
@losamantesmzc

Los Amantes, agave, mezcales y sus diversidades.

Mezcal Los Amantes

Agave angustifolia haw
El maguey de mas amplia distribución, ancestro del maguey azul tequilero y del henequén.

Agave espadín

Especies silvestres como Agave cupreata y A. Potatorum se reproducen solo por semillas, por lo que se manejan de forma diferente a las cultivadas que si producen hijuelos. En su aprovechamiento debemos incrementar la densidad de las poblaciones naturales, cuidar la vegetación de la que forman parte y mantener el uso forestal del suelo.

Agave cupreata 

Agave tobalá

Agave espadín, Tlacolula Oaxaca.

MEZCAL LOS AMANTES

Mezcal Los Amantes

El nombre “LOS AMANTES” está inspirado en la leyenda azteca de la diosa Mayahuel que desobedeció a su abuela y se entrego por amor a Quetzalcoatl, desplante que pago con su vida. Luego de sus restos enterrados y regados con el llanto de Quetzalcoatl crecería la planta del maguey. Precursor indispensable del mezcal.

NACIÓ EN OAXACA

 El mezcal LOS AMANTES es destilado artesanalmente, hecho 100 % de agave espadín, surgido en la región de Tlacolula, en el Estado de Oaxaca.
El maguey es horneado de manera tradicional en hornos de piedra, después es molido en molino tipo Egipcio hecho de piedra movida por caballos, fermentado en tinas de madera de forma natural y destilado en alambiques de acero y cobre diseñados exclusivamente para nuestros mezcales. Finalmente los mezcales son madurados, en el caso de los Reposados y Añejos, en barricas de roble Francés y/o americano.
Todo esto le da al Mezcal LOS AMANTES características organolépticas excepcionales que lo hacen único e inconfundible.

CRECIÓ EN NEW YORK

El Mezcal LOS AMANTES es Introducido a la escena Neoyorquina e inmediatamente empieza a posicionarse dentro de los mejores círculos de conocedores de bebidas espirituosas, ello gracias al tesón  y perseverancia de sus creadores Mexicanos, el reconocido pintor Guillermo Olguin, el productor y elaborador del Mezcal Eric Hernández y los empresarios y visionarios de un concepto, Ignacio Carballido y Gerardo Rejón, que lograron hacerlo presente en lugares clave, siempre con la gran aceptación de conocedores, clientela y medios relacionados.

CONQUISTA MÉXICO

Ahora, 10 años después de su incursión en Nueva York, Mezcal LOS AMANTES  llega como un triunfador internacional a conquistar el gusto de los exigentes paladares mexicanos.

La palabra mezcal proviene del vocablo náhuatl “mexcalli”, conformada por Metl (maguey) e Ixcalli (cocido en horno de piedra).

En la actualidad el termino más utilizado en México para nombrar a la especie de los “agaves” es “maguey”. Entre los magueyes más conocidos y utilizados para la elaboración de mezcal se encuentran el espadín (A. Angustifolia Haw), Barril (A. Karwinskii) y Tóbala (A. Potatorum Zucc) entre otros.

Cada uno le imprime a los mezcales elaborados con ellos sus características vegetativas únicas y dan una calidad y sabor inconfundible a esta bebida.

El mezcal Los Amantes se produce en la región de Tlacolula, Oaxaca, donde principalmente se cultiva la variedad del maguey denominado “espadín” y del que se produce de manera artesanal, cuyo proceso de producción tiene una historia de más de 300 años desde el siglo XVIII.

Mezcal Los Amantes, orgullosamente ostenta la NOM-O01X que lo sitúa como el primer mezcal certificado envasado de México y el mundo al contar esta bebida con Denominación de Origen Certificada. Este y otros son los atributos que ofrece este producto Premium.

Mezcaleria Los Amantes / Campos Eliseos 290, Polanco DF /52810292
Cantina Los Amantes / Galileo esquina Newtow, Polanco DF / 52806194
Mezcaleria Los Amantes / Allende #107 centro histórico, Oaxaca / 5010687
Casa Mezcal / 86 Orchard street New York, Ny 10002 / 2227772600

@amantesmezcal
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