31/1/15

Los Amantes, agave, mezcales y sus diversidades.

Mezcal Los Amantes

Agave angustifolia haw
El maguey de mas amplia distribución, ancestro del maguey azul tequilero y del henequén.


Agave espadín




Especies silvestres como Agave cupreata y A. Potatorum se reproducen solo por semillas, por lo que se manejan de forma diferente a las cultivadas que si producen hijuelos. En su aprovechamiento debemos incrementar la densidad de las poblaciones naturales, cuidar la vegetación de la que forman parte y mantener el uso forestal del suelo.

Agave cupreata 

Agave tobalá



Agave espadín, Tlacolula Oaxaca.




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