Mezcal Los Amantes
El nombre “LOS AMANTES” está inspirado en la leyenda
azteca de la diosa Mayahuel que desobedeció a su abuela y se entrego por amor a
Quetzalcoatl, desplante que pago con su vida. Luego de sus restos enterrados y
regados con el llanto de Quetzalcoatl crecería la planta del maguey. Precursor
indispensable del mezcal.
NACIÓ EN OAXACA
El mezcal LOS AMANTES es destilado artesanalmente, hecho 100 % de agave espadín, surgido en la región de Tlacolula, en el Estado de Oaxaca.
El maguey es horneado de manera tradicional en hornos de piedra, después es molido en molino tipo Egipcio hecho de piedra movida por caballos, fermentado en tinas de madera de forma natural y destilado en alambiques de acero y cobre diseñados exclusivamente para nuestros mezcales. Finalmente los mezcales son madurados, en el caso de los Reposados y Añejos, en barricas de roble Francés y/o americano.
Todo esto le da al Mezcal LOS AMANTES características organolépticas excepcionales que lo hacen único e inconfundible.
CRECIÓ EN NEW YORK
El Mezcal LOS AMANTES es Introducido a la escena Neoyorquina e inmediatamente empieza a posicionarse dentro de los mejores círculos de conocedores de bebidas espirituosas, ello gracias al tesón y perseverancia de sus creadores Mexicanos, el reconocido pintor Guillermo Olguin, el productor y elaborador del Mezcal Eric Hernández y los empresarios y visionarios de un concepto, Ignacio Carballido y Gerardo Rejón, que lograron hacerlo presente en lugares clave, siempre con la gran aceptación de conocedores, clientela y medios relacionados.
CONQUISTA MÉXICO
Ahora, 10 años después de su incursión en Nueva York, Mezcal LOS AMANTES llega como un triunfador internacional a conquistar el gusto de los exigentes paladares mexicanos.
La palabra mezcal proviene del vocablo náhuatl
“mexcalli”, conformada por Metl (maguey) e Ixcalli (cocido en horno de piedra).
En la actualidad el termino más
utilizado en México para nombrar a la especie de los “agaves” es “maguey”.
Entre los magueyes más conocidos y utilizados para la elaboración de mezcal se
encuentran el espadín (A. Angustifolia Haw), Barril (A. Karwinskii) y Tóbala
(A. Potatorum Zucc) entre otros.
Cada uno le imprime a los mezcales
elaborados con ellos sus características vegetativas únicas y dan una calidad y
sabor inconfundible a esta bebida.
El mezcal Los Amantes se produce en la
región de Tlacolula, Oaxaca, donde principalmente se cultiva la variedad del
maguey denominado “espadín” y del que se produce de manera artesanal, cuyo
proceso de producción tiene una historia de más de 300 años desde el siglo
XVIII.
Mezcal Los Amantes, orgullosamente
ostenta la NOM-O01X que lo sitúa como el primer mezcal certificado envasado de
México y el mundo al contar esta bebida con Denominación de Origen Certificada.
Este y otros son los atributos que ofrece este producto Premium.
Mezcaleria Los Amantes / Campos Eliseos 290, Polanco DF /52810292
Cantina Los Amantes / Galileo esquina Newtow, Polanco DF / 52806194
Mezcaleria Los Amantes / Allende #107 centro histórico, Oaxaca / 5010687
Casa Mezcal / 86 Orchard street New York, Ny 10002 / 2227772600
@amantesmezcal
@losamantesmzc
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